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南美白对虾畅游新疆-【新闻】贵州刚竹

发布时间:2021-04-20 13:44:26 阅读: 来源:提升机厂家

南美白对虾畅游新疆

春节期间,记者从乌鲁木齐市一些超市的水产品卖场经过时,总能看到一堆堆白色的大虾,虾体颜色晶莹得煞是诱人。记者对内地来的母亲说:“你看,现在交通运输方便了,像大虾这样的海鲜,在远离海洋的新疆也根本不缺了。”

节后上班,在登门拜访70多岁的潘育英老人时,记者无意中看到他家客厅挂着一幅《虾趣》图,图中虾的样子酷似超市里卖的大白虾。老人说,这幅画是齐白石的弟子林月送给他的,像是钟子期遇到了伯牙,林月的几笔虾画成后,认为把此画送给他最合适,而他什么画都不喜欢,单单相中了这一幅画。

看来,这位培育鱼苗的高级工程师与虾有着浓浓的情缘。

这份情缘的渊源,不是因为潘育英在江南水乡长大,也不是因为他在海洋学校里学过捕捞专业和养殖专业,是市场经济的催化作用。他原来在吐鲁番水产良种场繁育鱼苗,鱼苗的效益十分可观。但从2002年以后,内地鱼苗大量涌入新疆市场,再加上繁育成本的增加,他不得不考虑寻找新的商机。

当时,新疆大小湖泊、河流和水库中,生长有多种鱼群,但水族中重要的成员海水虾却与此地无缘。由于离海洋太远,新疆人将虾视为昂贵而遥不可及的食品,许多***店采购的大龙虾,都是从内地运来的冷冻品。

“养虾!要做就做别人没做过的事。”年已古稀的潘育英决定。他自费到上海市崇明县学习,到奉贤县(现上海市奉贤区)考察。他发现,原产于厄瓜多尔等地的南美白对虾已“落户”一些内地淡水养殖场,这种虾生长速度快、抗病能力强、产量高,如果将它们“移民”到新疆,老百姓的餐桌将更加丰富。

繁育虾苗和繁育鱼苗不一样,鱼苗从水花(体长0.6厘米)到乌仔(体长0.6—1.8厘米之间),再到下花(3厘米以上),可一直在淡水中养殖;虾苗从内地空运到新疆后,要先将它们放到温室中淡化,等这些体长0.6厘米的“小不点”身上的盐度降到千分之五时,才能将它们转移到池塘。其间,还要保持水的清洁度、喂专用饲料。

潘育英经过两年的反复试验,才让南美大白虾在吐鲁番“定居”。他将虾苗的成活率提高到50%以上,每亩池塘可产出200公斤虾。这些虾生长不到3个月,体长就长到10厘米左右。没出繁育场,就有商家上门收购虾,潘育英以每公斤30元的价格批发给他们。大虾不再是新疆人餐桌上的奢侈品。

每年夏秋季节,潘育英都要卖掉五六吨虾,但这些虾远远不能满足全疆消费者的需求。渐渐地,一些养鱼户看到了这个商机,也想购进点虾苗。潘育英很爽快,他仅收个成本价,就把淡化后的虾苗卖给人家,南美大白虾很快被“分流”到喀什、巴州、昌吉等地。阿勒泰有个养鱼户也来找潘育英求购虾苗,潘育英不卖,原因是那里的水温太低,不适合养虾,对方采纳他的建议,养起了螃蟹。

潘育英大概算了一下,近两年,新疆各地共产南美大白虾20吨,基本满足了本地消费者的需求。去年,他又把澳洲龙虾引进新疆,让它们与南美大白虾争分市场。

回到家后,记者向母亲纠正前几天在超市里说的话:“那些大白虾原产地南美洲,现产于新疆,新疆人不愁没有虾吃。”

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